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餐飲空間設(shè)計(jì)需要重視哪些方面？

餐飲空間設(shè)計(jì)不是一件簡(jiǎn)單的事情，因?yàn)樗O(shè)計(jì)的要點(diǎn)比較多，一些餐飲店看起來(lái)就想要讓人進(jìn)入到店里消費(fèi)，這就說明這家餐飲店設(shè)計(jì)是非常成功的，而一家門店看起來(lái)就沒有特色風(fēng)格，肯定是不會(huì)有人愿意進(jìn)去消費(fèi)。而不少準(zhǔn)備開餐飲店投資者，都非常關(guān)心餐飲空間設(shè)計(jì)需要重視哪些方面內(nèi)容呢？下面就為大家詳細(xì)的介紹。

1、餐飲門店空間布局

在一些大城市，門店租金是非常高的，為了能夠節(jié)省下來(lái)租金費(fèi)用，就需要對(duì)空間進(jìn)行劃分。餐廳在進(jìn)行隔斷之后，各個(gè)功能區(qū)域就變得非常明確，員工們工作能夠得以順利展開，還能夠讓餐廳變得更為美觀，客人在進(jìn)入到門店之后，就知道哪里是就餐區(qū)，休息區(qū)、衛(wèi)生間、兒童休息區(qū)等等。

2、餐飲門店裝修材料

現(xiàn)在人們對(duì)于餐飲要求是非常高的，在以前可能隨便使用裝修材料客人也不太了解，而現(xiàn)在只要使用環(huán)保不合格的材料，客人是絕對(duì)不會(huì)到店里消費(fèi)。如果想要節(jié)省材料采購(gòu)費(fèi)用以及提高門店環(huán)保性，可以選擇采購(gòu)可循環(huán)利用的環(huán)保材料來(lái)對(duì)餐廳空間設(shè)計(jì)裝飾，當(dāng)然這些裝修材料外觀需要和門店裝修風(fēng)格保持一致。

3、餐飲門店色彩運(yùn)用

色彩對(duì)于餐廳環(huán)境影響是非常大，如果選擇錯(cuò)誤的色彩，可能會(huì)導(dǎo)致餐飲門店陷入到同質(zhì)化。當(dāng)門店在當(dāng)?shù)赜卸鄠€(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)，需要盡快找到餐飲品牌標(biāo)識(shí)顏色，利用該顏色要區(qū)分開競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，讓市場(chǎng)消費(fèi)者以后看到該顏色，就能聯(lián)想到你的餐飲門店，而不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手門店。比如說海底撈就使用了紅色，當(dāng)你在街上看到相關(guān)顏色火鍋店時(shí)，可能就會(huì)想到海底撈。

4、餐飲門店燈光設(shè)計(jì)

優(yōu)秀燈光設(shè)計(jì)能夠讓餐廳的就餐環(huán)境更加有情調(diào)，在高端西餐廳中，燈光設(shè)計(jì)可是重點(diǎn)內(nèi)容，燈光設(shè)計(jì)需要注意燈光顏色、燈光造型以及燈光亮度。

不同餐飲門店在空間設(shè)計(jì)上所需要注意內(nèi)容是不同，比如說你想要開一家日料門店，那門店裝飾就需要加入一些能夠代表日料元素裝飾，例如章魚、生魚片、拉面等等，顏色可以采用藍(lán)色為主，打造一家成功餐飲店不是簡(jiǎn)單事情，如果你沒有合適設(shè)計(jì)方案，可以找一家專業(yè)設(shè)計(jì)公司，為你量身設(shè)計(jì)一套設(shè)計(jì)方案。

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